İçecek ve turizm ilişkisine değerli bir kaynak oluşturmak amacıyla kaleme alınan bu eser, içeceklere giriş bölümünün yanı sıra alkolsüz ve alkollü içecekler olmak üzere iki kısımdan oluşmaktadır. Alkolsüz içecekler kısmında boza, çay, gazlı içecekler (soda, gazoz ve kola), hardaliye, kahve, salep, şalgam ile şerbetler ve hoşaflar olmak üzere sekiz bölüm bulunmaktadır. Alkollü içecekler kısmı ise bira, brendi/konyak, cin, kımız, likör, rakı, rom, şarap, şampanya, tekila, viski ve votka olmak üzer ...